Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y trocear el plátano. Freír en aceite. El punto exacto es que este frito por fuera y blando por dentro
- 2
Retirar los trozos y machacarlos como en la foto. Yo lo hago cobriendolos con plástico y usando un mortero.
- 3
Volver a freír en aceite. Retirar el exceso de aceite y salar. Para mi es el acompañante ideal a un ceviche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cano le encantará ver cómo quedó.
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