Keke integral de plátano y arándanos 😋

Name: Keke integral de plátano y arándanos 😋
Yield: 8 - 10 porciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 3 huevos; 2 tazas harina integral; 2 plátanos maduros; 1/4 taza azúcar (depende que tan dulce lo quieras recuerda que lleva plátano que le aporta azúcar); 2 tazas leche Light; 1 cdta bicarbonato; 1 1/2 cdta polvo de hornear; Arándanos; 1/2 taza mantequilla; Canela molida

Nelida G. Carbajo @nel_recetas

Lima

Una receta fácil para engreírnos de manera saludable 💪🏻💪🏻

Keke integral de plátano y arándanos 😋

Nelida G. Carbajo @nel_recetas

Lima

Una receta fácil para engreírnos de manera saludable 💪🏻💪🏻

Guardada

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Ingredientes

30min

8 - 10 porciones

3huevos
2 tazasharina integral
2plátanos maduros
1/4 tazaazúcar (depende que tan dulce lo quieras recuerda que lleva plátano que le aporta azúcar)
2 tazasleche Light
1 cdtabicarbonato
1 1/2 cdtapolvo de hornear
Arándanos
1/2 tazamantequilla
Canela molida

Guardada

Paso a paso

30min

1

Mezclar los ingredientes sólidos en un bowl (harina, polvo de hornear, bicarbonato, canela, sal)
2

En otro bowl mezclar la mantequilla blanqueada con el azúcar, agregamos el plátano en puré, la leche y los huevos uno por uno. Nos apoyamos de una batidora. Esta mezcla la integramos con la anterior (ingredientes sólidos)
3

Agregamos los arándanos y vertemos la
Preparación en un molde enharinado y en mantequilla do. Yo le agregue mermelada encima para que quede más rico 😋
4

Hornear a 180 grados por 45 minutos Aprox. No se olviden de precalentar el
Horno :)