Flan de maíz (mazorca tierna en Panamá) en otros paises elote
Rivera YC Dayana @yasieldayana86
Soy amante de todo lo que se refiere a postres, y siempre me gusta probar diferentes ingredientes, sabores y texturas, había pobrado antes un dulce de maíz ( en mi país), sin embargo quería hacer algo un tanto diferente por lo que decidí hacer algo con ingredientes que anteriormente he utilizado y que siempre tengo en casa. Y creanme que quedó delicioso 🤤
Flan de maíz (mazorca tierna en Panamá) en otros paises elote
Soy amante de todo lo que se refiere a postres, y siempre me gusta probar diferentes ingredientes, sabores y texturas, había pobrado antes un dulce de maíz ( en mi país), sin embargo quería hacer algo un tanto diferente por lo que decidí hacer algo con ingredientes que anteriormente he utilizado y que siempre tengo en casa. Y creanme que quedó delicioso 🤤
Paso a paso
- 1
Debes agregar el maíz tierno en una licuadora y luego colarlo para solo tener el líquido que salga de este licuado (1 taza) es lo que vamos a utilizar
- 2
Abrimos los huevos y los colocamos en la licuadora con una cucharadita de esencia de vainilla y vamos a licuar a velocidad media durante 2 minutos
- 3
Luego iremos añadiendo la leche evaporada, la condensada, la crema de leche y seguimos licuando por 2 minutos más, y por último agregamos la taza de el líquido que sacamos del maíz y licuamos 2 minutos más
- 4
Ponemos la mezcla en un molde previamente engrasado y horneamos durante 50 minutos a 250 grados
- 5
Transcurrido este tiempo sacamos del horno, desmoldamos y listo...
(No pude mostrarlo desmoldado ya que al esperar que se enfriara, tuve que salir y cuando regresé ya me lo habían pellizcado 😅)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rivera YC Dayana le encantará ver cómo quedó.
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Soy fans de la cocina, entre mi trabajo y atender mi casa, siempre tomo tiempo para hacer lo que me gusta... Siempre experimento cosas nuevas, me gusta mucho la comida típica de mi país, pero también me gusta aprender la comida de otros países... Pienso que cada persona tiene su propio estilo y sasón y eso es lo que le da el toque especial y diferente a cada receta.
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