Ξεπλένουμε το μπρόκολο και ξεχωρίζουμε τα φουντάκια

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο, την ζάχαρη και το κρεμμύδι. Αφήνουμε να καραμελώσουν για πέντε λεπτά περίπου. Προσθέτουμε τα φουντάκια, τα σοτάρουμε και αυτά ελαφρώς.

Στην συνέχεια αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε τον ζωμό και σιγοβράζουμε για μισή ωρίτσα

Όταν είναι έτοιμο προσθέτουμε το λεμόνι, τον κουρκουμά και με την βοήθεια του ραβδομπλέντερ πολτοποιούμε το μπρόκολο.

Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο ή μπολ και γαρνίρουμε με το γιαούρτι, τα ντοματίνια και την ρίγανη.

Για πιο ενδιαφέρουσα υφή μπορείτε να προσθέσετε κρουτόν!