Huevo ranchero bañado con nopalitos en salsa verde
LuzMa SG @LuzMa_SG
Mi dieta de esta semana incluye en el desayuno una tortilla de nopal, una cucharada de frijoles y un huevo. Con eso y las verduras que prefiera, puedo hacer las combinaciones que se me ocurran. Esta es una de mis favoritas, que además es muy saciante. #desayunosalado #cuidatusalud #saludable #DASH
Huevo ranchero bañado con nopalitos en salsa verde
Mi dieta de esta semana incluye en el desayuno una tortilla de nopal, una cucharada de frijoles y un huevo. Con eso y las verduras que prefiera, puedo hacer las combinaciones que se me ocurran. Esta es una de mis favoritas, que además es muy saciante. #desayunosalado #cuidatusalud #saludable #DASH
Paso a paso
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Preparar todos los ingredientes. Yo siempre tengo hechos nopalitos cocidos en su jugo porque los uso todos los días (puedes ver la receta en https://Cookpad.com/mx/recetas/13360572-nopalitos-en-su-jugo-para-todo) y salsa verde casera.
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Calentar los nopalitos con la salsa y mantener calientes. Calentar los frijoles en el microondas y mantener calientes. Untar un sartén antiadherente con el aceite y calentar la tortilla de los dos lados.
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Poner a freír el huevo y mientras está listo, untar la tortilla con los frijoles. Colocar el huevo encima y bañar con los nopalitos. ¡Fácil, rápido, rico y nutritivo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14620350
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
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