Cortamos en tiritas el jamón cocido. En una sartén amplia ponemos la mantequilla y el aceite calentamos, le agregamos el diente pelado, a continuación agregamos el jamón cocido.Dejamos cocinar unos minutos,

A continuación le agregamos el tomate y sal a gusto, mezclamos y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos aprox, pasado este tiempo le agregamos la nata mezclamos, le agregamos pimienta a
gusto. Dejamos a fuego suave hasta tener las pastas lista.

Mientras cocinamos las pastas, escurrimos y volcamos la pastas en la salsa mezclamos,(si es necesario le agregamos un poco de agua de la cocción) le agregamos perejil picado(opcional) y servimos.