Red velvet 😍

Name: Red velvet 😍
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 gr mantequilla; 250 gr azúcar; 3 huevos; 30 gr cacao polvo; 1 cucharadita colorante rojo; 1 cucharadita extracto de vainilla; 250 gr buttermilk; 300 gr harina; 1 cucharadita levadura química; 1 cucharadita bicarbonato; 2 cucharaditas vino blanco; 180 gr queso philadelphia; 60 ml leche entera; 60 gr Royal icing

Sara @cook_11943625

Barcelona, Cataluña, España

Red velvet 😍

Sara @cook_11943625

Barcelona, Cataluña, España

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Ingredientes

Para el bizcocho
125 grmantequilla
250 grazúcar
3huevos
30 grcacao polvo
1 cucharaditacolorante rojo
1 cucharaditaextracto de vainilla
250 grbuttermilk
300 grharina
1 cucharaditalevadura química
1 cucharaditabicarbonato
2 cucharaditasvino blanco
Para el glaseado
180 grqueso philadelphia
60 mlleche entera
60 grRoyal icing

Guardada

Paso a paso

1

Precalienta el horno y engrasa tu molde el mío es de 18 cm
2

Bate la mantequilla y el azúcar
3

Añade los huevos, el cacao, el colorante rojo y el extracto de vainilla, mézclalo bien!
4

Añade la harina y la buttermilk, vuelve a batir!
5

Ahora añade el bicarbonato, la levadura y el vinagre
6

Vierte esta mezcla al molde, el mío estuvo 57’ pero esto depende del horno, cuando el palillo salga limpio estará listo!
7

Deja el bizcocho enfriar, mientras vamos a preparar el glaseado!
8

Pon en tu batidora el queso, el azúcar y la leche, bate hasta que tengas una masa homogénea!
9

Con la ayuda de un biberón, glasea tu bizcocho a tu gusto!