Rabillo de cadera (colita de cuadril) al horno

Name: Rabillo de cadera (colita de cuadril) al horno
Yield: 4 personaas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 rabillo de cadera(colita de cuadril); Sal a gusto; Pimienta a gusto; Condimento o especias para carne a gusto (opcional); 150 ml vino tinto; Aceite de oliva a gusto

La cocina de Silvia @lacocinadesilvia

Málaga

El rabillo de cadera así se lo llama en España y en Argentina colita de cuadril, es un corte sabroso y tierno, ideal para hacerlo en el horno .

Rabillo de cadera (colita de cuadril) al horno

La cocina de Silvia @lacocinadesilvia

Málaga

El rabillo de cadera así se lo llama en España y en Argentina colita de cuadril, es un corte sabroso y tierno, ideal para hacerlo en el horno .

Guardada

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Ingredientes

60 minutos aprox.

4 personaas

1rabillo de cadera(colita de cuadril)
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Condimento o especias para carne a gusto (opcional)
150 mlvino tinto
Aceite de oliva a gusto

Guardada

Paso a paso

60 minutos aprox.

1

Colocamos la colita de cuadril en una fuente de horno. Salpimentamos y le agregamos las especias a gusto, rociamos con aceite y el vino.
2

Cocinamos en el horno. Y listo!! espectacular!