Ablandamos el Pan troceado con un poco de agua y lo escurrimos, añadimos la carne picada, el huevo, y la cebolla previamente rallada (es mejor que cortada), la pimienta y la sal y mezclamos todo bien

Hacemos bolas y aplastamos con la mano y la echamos en la sartén con el aceite caliente. Unas vez echas, dejamos en fríar un poco y a comer !!! Yo las acompaño con mostaza de Dijon