Spanakopita 🇬🇷
Vaya! Tengo pasta filo en el congelador abandonada en algún proyecto de entrante de Navidad. Pues probaremos eso de los griegos que es como un rollito. Vamos!
Spanakopita 🇬🇷
Vaya! Tengo pasta filo en el congelador abandonada en algún proyecto de entrante de Navidad. Pues probaremos eso de los griegos que es como un rollito. Vamos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Picar en cuadraditos la cebolla y poner a pochar en una sartén con aceite caliente durante 5 minutos
- 3
Pelar y picar igualmente en cuadraditos la zanahoria y añadir a la sartén
- 4
Mientras limpiar las espinacas y separar las hojas del tallo de la col kale. Hacer paquetitos y picar las hojas
- 5
Picar los ajos y añadir a la sartén junto con las hojas trituradas. Dejar cocinar a fuego medio durante 5 minutos
- 6
Añadir medio vaso de agua o caldo de verduras y dejar cocer tapado otros 5 minutos
- 7
Añadir el queso rallado y mezclar
- 8
Separar dos hojas de pasta filo y pincelar con aceite
- 9
Colocar en una de los laterales una fila de relleno de la sartén y enrollar sobre sí mismo
- 10
Hacer lo mismo con el resto de hojas de dos en dos y poner en una fuente de horno enrollando y empalmando rollitos como si fuera una ensaimada. Pincelar por encima con aceite también
- 11
Espolvorear por encima semillas de sésamo y hornear a 150 grados durante 15 minutos o hasta que se dore la pasta. Buen provecho
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