Galletas de cocoa

Name: Galletas de cocoa
Yield: 25 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 190 g harina; 10 g cocoa (marca a preferencia); 65 g azúcar; 1 pizca sal; 80 g manteca sin sal; 1 huevo; 1 cdta extracto de vainilla

Giuliana 🇺🇾 @giulianaalpuin

Súper rápidas y fáciles ❤️

Galletas de cocoa

Giuliana 🇺🇾 @giulianaalpuin

Súper rápidas y fáciles ❤️

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Ingredientes

25 raciones

190 gharina
10 gcocoa (marca a preferencia)
65 gazúcar
1 pizcasal
80 gmanteca sin sal
1huevo
1 cdtaextracto de vainilla

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Paso a paso

1

Dejar derretir la manteca a temperatura ambiente y batir hasta que quede cremosa. Agregar el azúcar y la sal y batir nuevamente.
2

Colocar el huevo en un recipiente y batirlo, luego agregarlo poco a poco a la mezcla junto a la vainilla para que quede todo bien integrado.
3

Tamizar la cocoa y la harina. Integrar todo bien pero No amasar. Estirar sobre una tabla (espolvorear un poco de harina) o alguna superficie similar, con masomenos medio cm de grosor. Cubrir con papel film o nylon y mandar al congelador por 30 min.
4

Una vez retirada la masa del congelador, cortela con la forma que desee.
5

Mandar al horno por 12 minutos a 160°C. Puede espolvorear azúcar impalpable una vez frías si desea.