Arroz con carne de cerdo
El método de hacer esta receta para mí es nuevo porque primero ablande las carnes sin el sofrito y sofrei el arroz con las especias
Arroz con carne de cerdo
El método de hacer esta receta para mí es nuevo porque primero ablande las carnes sin el sofrito y sofrei el arroz con las especias
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar la carne ya cortada en trozos. Dorarlas bien en la olla de presión y agregamos agua según la cantidad de arroz. Yo usé una taza. Cocinar por 15 minutos a presión.
- 2
Cortar la cebolla y los ajíes a su gusto. Macerar el ajo y el comino en un mortero. Poner la cucharada de manteca en el sartén y sofreír las especias, luego incorporar el arroz ya lavado y sofreír bien.
- 3
Quitar la presión a la olla. En el ablandado le puse el sobre de sazón Goya y el ajo granulado
- 4
Agregamos el arroz ya sofrito. Removemos. Cocinamos por 12 minutos en presión
- 5
Después de los 12 minutos, quitamos presión. Removemos del fondo hacia arriba y listo para servir
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