Postre de dulce de leche

Name: Postre de dulce de leche
Yield: 4 individuales
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 350 ml leche; 1 1/2 cda almidón de maíz (Una cda cada 200 ml de leche aprox); 1 1/2 cucharada azúcar (a gusto); 2-3 cucharadas dulce de leche (a gusto); Esencia de vainilla (opcional)

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Postre de dulce de leche

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Ingredientes

4 individuales

350 mlleche
1 1/2 cdaalmidón de maíz (Una cda cada 200 ml de leche aprox)
1 1/2 cucharadaazúcar (a gusto)
2-3 cucharadasdulce de leche (a gusto)
Esencia de vainilla (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una olla: una parte de la leche, junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Llevar a fuego bajo hasta que esté bien caliente.
2

Poner el resto de la leche en un vaso aparte y agregarle el almidón de maíz. Revolver hasta que se disuelva. Agregar a la leche caliente y mezclar para que se integren.
3

Una vez todo integrado, agregar el dulce de leche (también puede ser chocolate en barra o cacao en polvo). Revolver con energía para que se disuelva.
4

Cuando el dulce de leche ya esté disuelto, seguir revolviendo para que no se pegue con cuchara de madera hasta que espese.
5

Servir en moldes individuales o uno grande. Dejar enfriar y llevar a la heladera.