Paso a paso
- 1
Empezamos por pesar y alistar todos nuestros ingredientes.
- 2
En un recipiente ponemos la leche, es importante que esté tibia y agregamos la levadura junto a una cucharada de azúcar, esto es para poder activar la levadura. Mezclamos hasta que todo se integre y dejamos reposando de 10 a 20 minutos.
- 3
En un bowl ponemos nuestros ingredientes secos (harina, sal y azúcar) integramos y hacemos una fuente.
- 4
Nuestra levadura después de reposar deberá tener burbujas.
- 5
Agregamos nuestra mezcla de levadura al bowl que contiene los ingredientes secos y empezamos a mezclar con los dedos. Hasta formar una masa homogénea.
- 6
Agregamos uno por uno los huevos e integramos.
- 7
Al integrar bien los ingredientes anteriores, pasamos la masa a una superficie limpia para seguir amasando.
- 8
En este punto es muy probable que la masa esté muy pegajosa. Es importante tener paciencia y seguir amasando hasta que sea una masa suave. Durante el proceso empezamos a integrar poco a poco nuestras grasas (manteca de cerdo, mantequilla y margarina). Seguir trabajando hasta conseguir una masa suave.
- 9
Llevamos nuestra masa a un recipiente y dejamos reposando hasta que doble en tamaño.
- 10
Por otra parte empezamos a hacer la pasta que cubrirá nuestro pan.
- 11
En una superficie empezamos a trabajar con la manteca hasta que tenga una consistencia de pomada. Para poder agregar los otros dos ingredientes. Integramos hasta tener la pasta. La pasta se puede dividir en dos y a una parte agregar cocoa.
- 12
Cuando la masa ya haya doblado su tamaño la ponchamos y la pesamos en porciones de 50 o como máximo 60 gr.
- 13
Boleamos nuestras porciones de masa las dejamos reposar y posteriormente las cubrimos con la pasta. Dejar reposar y cuando doble su tamaño llevar al horno de 20 a 25 minutos a 180 ⁰C.
- 14
¡ Y ya !
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Donas esponjosas deliciosas 😋
Aunque el tiempo de preparar esta receta es un poco largo es muy fácil de hacer. Anímense!!!
-
Espaguetis con atún
Tenía una lata de atún en aceite vegetal y me decidí abrirla para hacer estos espaguetis
-
Rollos de canela esponjocitos(update)
Me encanta esta receta, ya publique una anterior a esta. Pero una amiga me compartió esta receta con los mismos ingredientes pero una forma distinta de unirlos. Y quedan súper esponjosos los rollitos. -
-
-
Congris cubano
¿A qué cubano no le gusta el congrí? Debe haber muy pocos que no disfruten de un buen arroz congrí, brillosito, desgranado y negrito 🙂.Hay muchas maneras distintas de hacerlo, según la región del país, como sucede con el Ajiaco, y cada quien defiende el suyo como original. Lo cierto es que todas tienen su encanto, y el asunto de la originalidad pierde un poco su importancia, diría yo.Yo conozco la manera oriental (pues mi familia vivio un tiempo por allá y aprendimos las recetas orientales de algunos platos) y la receta habanera. Esta última es la que más me gusta, y la que generalmente cocino.Aquí en la casa nos gusta mucho acompañarlo con bistec de puerco encebollado o masitas de cerdo fritas, y plátano maduro frito. Pero el queda bien casi con cualquier cosa.
-
Brownie
El brownie es un pastel de chocolate originario de Estados Unidos al que, a menudo, se le añaden frutos de cáscara. Su receta, muy sencilla, se adapta a todos los gustos con algunos ingredientes adicionales o con un acompañamiento original.
-
-
-
-
-
Bizcocho o panetela de vainilla (en sartén)
Un pastel de vainilla básico, para los que no tenemos horno en casa, receta #familiar
-
Polvorones cubanos
Deliciosa receta para acompañar la merienda de los pequeños de la casa, excelente plato para brindar en celebraciones
-
Pan casero
Este pan no es difícil, muy suave para tomar en el desayuno y para los niños.
-
Pizza de queso
Esta receta es principalmente para cubanos que no tenemos a la mano tanta variedades de levaduras ni de harina, ok gracias espero les guste...
-
Cobertura o betún de mantequilla
Para decorar bizcochos, muffins y cupcakes #dulces -
Macarrones con pollo
Revisando mi nevera encontré un paquete de muslos de pollo que no me acordaba que estaban ahí. Entonces me decidí a hacer esta rica receta. Les contaré que comí doble. #10semanas -
Bollitos de maíz con apio
Es lindo recordar los deliciosos platos que hacía mi tía en mi niñez; ella, mi tía Yeya, me enseñó a amar la cocina
-
Galleticas de mantequilla
Esta es una receta que encontré en un viejo libro de cocina. La hice en una ocasión para sorprender a mis nietos y desde entonces debo repetirla con frecuencia. -
Todos a la isla a celebrar el cumple
Este fue el cake que le hice a mi nietito mayor, el día de su segundo cumpleaños. Las cantidades varían de acuerdo al tamaño de los moldes que se utilicen. La receta para formar las masas depende de eso, por ello no voy a describir aquí las cantidades que utilicé, solo describiré los ingredientes a utilizar y la manera de hacerlo se podrá ver en mi recetario en "Osita cake" -
Espaguetis con salsa de tomate y jamón molido
El espaguetis es tan agradecido que acepta todo lo que inventes.#tallerdefotos -
Escargot con macedonia de verduras
Estando en África, uno ve como las personas tienen hábitos de comer cosas que no hay en otros países. Les traigo esta muestra de cómo hacer unos escargot (caracoles) a mi manera. El resultado fue genial, pues le agregué la miscelánea de verduras que acá no lo hacen así. -
Bizcocho cubierto con Nutella
El día de mi cumpleaños quise hacerme un dulce para celebrar. Este no es mi fuerte, pero me salió un bizcocho bien sabroso. -
Espaguetis con cerdo cocinados en caldero
Una vez un amigo me comentó que los mejores espaguetis que él se come, son unos hechos por su mamá. Pues le cuento que ella ablanda los espaguetis en la misma salsa donde se cocina la proteína. Realmente me ha impresionado el sabor que toman esos espaguetis. Muy buenos. -
Galletas de mantequilla con barra de guayaba
Es mi primera receta de galletas de mantequilla. Han sido de buena aceptación entre los vecinos a los que les di a degustar. #lotería -
Panetela 3
pues esta es mi tercera vez intentando hacer una panetela y al fin me quedó como quería
-
Barras de limón súper fácil
Me encantan todos los postres con limón. Quizás no se vean muy bien en esa foto... o pero les puedo asegurar que están súper deliciosos -
Más recetas
Comentarios