Para la masa mezclar la harina con la sal, agregar la manteca, unir hasta que se formen grumos. Por último el agua, formar la masa y llevar a la heladera por media hora.

Para el relleno cortar las pechugas en cubitos pequeños, cortar los morrones en julianas finas y lo mismo la cebolla, rehogar las verduras en aceite de oliva, condimentar y agregar las pechugas cortadas en cubitos. Agregar el jugo de limón y terminar la cocción. Retirar del fuego, agregar las 3 cds de queso blanco, mezclar y por último el huevo crudo para unir todo.

Sacar la masa de la heladera, separar en dos mitades y estirar con el palo de amasar, colocar en una tartera, agregar el relleno y cubrir con la masa restante. Hacer el repulgue o unir como más te guste. Llevar al horno por 35 minutos aprox.