Empecemos por marinar el pollo en el jugo de limón, la salsa de tomate, el diente de ajo picado y la guindilla por al menos 24 horas.

Las papas y el zapallo los hervimos por 15 minutos, cortados en cubos. Le agregas sal y pimienta a gusto y los pisas para hacer un puré.

Dora el pollo por ambos lados (cortalos antes en cubos) y anda agregándole la salsa del marinado. Sal y pimienta.

Serví en un plato el pollo y el puré y decora con ciboulette.