En un bowl colocamos la levadura y la activamos con la leche tibia, 1 cucharada de la misma harina y 1 de azúcar. (Reservamos)

En un bowl aparte agregamos la harina, azúcar, pizca de sal y mezclamos. Luego realizamos un hueco en el medio y colocamos la manteca, el huevo, el vainillín, la levadura ya activada y el anís y amasamos hasta formar una masa suave. (Dejamos descansar hasta que duplique su volumen)

Luego desgasificamos la masa y formamos bollos de 70 gr aproximadamente, colocamos en una asadera enmantecada y dejamos descansar hasta que duplique su volumen, luego pinceladas con huevo y le puse un poquito de azúcar arriba y mandamos al horno precalentado a 200° aproximadamente 20 minutos. Lo sacamos dejamos enfriar y a disfrutar.