En una fuente poner las alitas(limpias y cortadas si lo desea), precalentar el horno. Ponerle los condimentos a las alitas, yo uso ajo en polvo, pimentón, pimienta, y un poquito de orégano. Meter al horno.

En una saten colocar todo los ingredientes para la barbacoa. Dejar que se cocine, va a empezar a lagar el olorsito a barbacoa. Poner el ají si gusta. Cocinar por 20 min aprox.

Sacar las alitas del horno y pincelar cada una con la barbacoa(no use todo) Meter nuevamente al horno.
Este paso repetir unas dos veces. Ya que luego hay que girarlas y pincelar del otro lado.