🍂Crema de calabaza aroma de "Albahaca"
Es tiempo de sopas ,cremas y consomé.
A mi me pasa una cosa con las cremas que todas me saben igual. Y finalmente he optado por simplificar sabores y si es de calabaza que sepa a ello, lo que siempre utilizo es aceite picante, y en este caso la albahaca contrarresta el dulzor y le aporta un toque muy especial.. La aconsejo por lo sencilla de preparar y lo Rica....
🍂Crema de calabaza aroma de "Albahaca"
Es tiempo de sopas ,cremas y consomé.
A mi me pasa una cosa con las cremas que todas me saben igual. Y finalmente he optado por simplificar sabores y si es de calabaza que sepa a ello, lo que siempre utilizo es aceite picante, y en este caso la albahaca contrarresta el dulzor y le aporta un toque muy especial.. La aconsejo por lo sencilla de preparar y lo Rica....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La calabaza la hacemos en el horno, en mi caso la tenía del día anterior.
- 2
Junto con la calabaza podemos aprovechar el horno y torrar unos garbanzos, yo los pulverizo con un aceite picante y pongo sal
- 3
Picamos unas hojas de albahaca fresca
- 4
Triturar la calabaza con los quesitos, la albahaca fresca, añadir un chorrito de aceite, un poquito de sal, la pizca de pimentón y el agua.
- 5
En un cazo de damos un toque de ebullición
- 6
Servir con los garbanzos tostados y un poquito de albahaca seca.
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