Ruedas de berenjena a la Napolitana

Name: Ruedas de berenjena a la Napolitana
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 berenjena de la parte ancha cortada en ruedas; c/n Pan rallado y queso de rallar mezclados, partes iguales; c/n Salsa de tomates, natural, casera; 10 tajadas queso mantecoso

Geraytere Monti @cook1940

#otoño.Corto la parte ancha de la berenjena, en ruedas de grosor mediano.Doy vuelta y vuelta por pan rallado mezclado con queso de rallar.Coloco en la asadera aceitada y pincho la superficie de ambos lados.Rocío con aceite la parte superior y llevo 10 minutos a horno fuerte(190°)precalentado

Ruedas de berenjena a la Napolitana

Geraytere Monti @cook1940

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1/2berenjena de la parte ancha cortada en ruedas
c/nPan rallado y queso de rallar mezclados, partes iguales
c/nSalsa de tomates, natural, casera
10 tajadasqueso mantecoso

Guardada

Paso a paso

30 minutos

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Doy vuelta y vuelta las ruedas de berenjena por la mezcla de pan rall. Y queso rallado.Coloco en la asadera aceitada y pincho la superficie de ambos lados.Rocío con aceite la parte superior(apenas) y llevo a horno fuerte(190°)precalentado.Estante bajo
2

Saco del horno, doy vuelta, pongo la salsa y las tajadas de queso y vuelvo al horno, por otros 10 minutos, estante alto hasta derretir el queso.Retiro entonces y llevo a la mesa..
3

Saludos... tere..🍴😁tere.