Tarta de Requesón y Chocolate blanco
Tarta de Requesón y Chocolate blanco
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocea las galletas, recúdelas a migas con la picadora o bien en una bolsa pasando un rodillo por encima. En un bol vierte la mantequilla fundida sobre las galletas y trabájalo hasta que esté bien mezclado.
- 2
Cubre con esta preparación el fondo de un molde de 20 cm forrado con papel de horno, presionando bien con las yemas de los dedos para que quede uniforme y nivelada. Deja el molde en la nevera.
- 3
En un cazo, calienta la nata con el chocolate blanco troceado al baño María. Remueve con un cuchara de madera hasta que obtengas una preparación lisa y cremosa. Retírala del fuego y déjala enfriar.
- 4
Trabaja con la batidora el azúcar, el requesón, el yogur y una pizca de sal durante un par de minutos.
- 5
Incorpora los huevos uno a uno.
- 6
Agrega el chocolate fundido y el aroma de vainilla. Mézclalo todo bien.
- 7
Saca el molde de la nevera, vierte la preparación en el interior y cuece el pastel en el horno a 180 unos 10 min. Luego reduce a 160 y déjalo 15 min más. Finalmente bájalo a 120 y déjalo cocer 50 minutos más. Apaga el horno y deja enfriar el pastel en el interior.
- 8
Cuando este frío, déjalo en la nevera 4 o 5 horas.
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios