Agrega todos los ingredientes secos en la harina

Agregaremos los huevos y empezaremos a incorporarlos

Agregaremos la leche poco a poco y amasaremos hasta formar una pasta homogénea

PLACA DE MANTEQUILLA
En una superficie plana pondremos papel estrella o film y agregaremos los 450gr de mantequilla, aplanaremos hasta conseguir una placa rectangular y llevaremos al refri

Ya que nuestra masa haya aumentado el doble de su tamaño poncháremos

Pasaremos a una superficie plana y marcaremos una cruz

Empezaremos a amasar, tomando en cuenta la Cruz que se realizó anteriormente, es decir amasaremos cada una de las esquinas

Envolveremos la placa con cada esquina de la masa

Para obtener una masa danesa haremos dos dobladillos sencillos y uno doble

Tomaremos el extremo de la masa, la llevaremos a un tercio de la placa y de ahí tomaremos el otro extremo (como forma de tríptico) recuerda que la apertura debe de ir de lado derecho y el lomo de lado izquierdo

Amasar hasta tener una película de masa y repetir el procedimiento anterior (doblez sencillo)

Ya que tengamos elaborado nuestro segundo dobles amasaremos hasta obtener una película de masa y haremos un doblez doble.
Tomaremos el extremo de la masa y lo llevaremos a la mitad, tomaremos el otro extremo inferior y llevaremos a la mitad, después doblaremos a la mitad, dejando la apertura de lado derecho y el lomo en el lado izquierdo

¡Nuestra masa está lista para usar!
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