होली स्पेशल भाँग वाली ठंडई(bhaangwali thandai recipe in hindi)

Mamta Roy @Mamta_Food2822
होली स्पेशल भाँग वाली ठंडई(bhaangwali thandai recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भांग को पानी में डाल दे,साथ ही सारे ड्राई फ्रूट्स को भी पानी में डालकर फुलने छोड़ दे,और पोस्ते को भी पानी में फूलने दे,सभी चीजों को कम से कम 4 से 5 घंटे तक पानी में डालकर रखें !
- 2
अब पानी से निकाल कर सभी चीजों को बारी-बारी से सिलबट्टे पर पीस ले,भांग को काफी बारीक पीसना है, हम सभी चीजों को मिक्सी में भी पीस सकते हैं पर मिक्सी में पीसने पर वो मजा नहीं आता,जो सिलवट्टे पर पीसा हुआ से आता है !
- 3
अब केले को और गुलाब की पंखुड़ी को भी पीस लें साथ ही 1 लीटर पानी में चीनी डालकर पिघलने के लिए छोड़ दें,अब दूध को फ्रिज में ठंडा कर ले,दूध में भांग को मिलाएं फिर पिसी हुई सारी चीजों को अच्छे से मिला ले,अब चीनी पानी डालकर के घोल तैयार करें,अब ठंडा-ठंडा सर्व करें !
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