Mezclar los huevos con la materia grasa, luego incorporar el queso desmenuzado

Pesar y unir el almidón, harina de maíz, sal y anís

Unir los ingredientes y por último agregar el jugo de 1 naranja, si es necesario agregar un poco más de almidón y amasar de 15 a 20 minutos debe quedar una masa muy suave al apretar con el dedo índice.

Precalentar el horno al máximo de su temperatura 250 a 300°c hacer las formas y llevar a horno por 15 a 20 Min.
El paso de la naranja y el horno bien caliente es de suma importancia para que la chipa no salga duro, también no pasar de 20 Min de cocción.

Otro tip importante es el de poner un recipiente con agua dentro el horno al momento de la cocción para ayudar a que no salga dura !

A disfrutar 🤩 (mantener en tupper cerrado)