Lo primero vas a ser arenar la harina y la manteca ayudándose con la manos. cuando esté integrado, vamos a agregar el agua de a poco e ir mezclando.sumamos el jugo de limón, y mezclamos bien, no amasar tanto pero si integrar.envolvemos en papel film y llevar media hora a la heladera.

Una vez que la sacamos de la heladera, llego el momento de estirarla, vamos hacerlo sobre la mesada o mesa con un poco de harina, aúnque es una masa doble y no se pega, la estiramos con un palote cuando la tengamos bien estirada la masa, la vamos a pincelar con margarina derretida, y por encima vamos a espolvorear con maicena.

Ahora doblamos en tres como un libro, y la volvemos a estirar.pincelamos nuevamente con manteca y espolvoreamos con maicena y la vamos a doblar y volver a estirar.si quieren más capas de hojaldre, pueden repetir estos pasos de estirar y pincelar un par de veces más.

Lo sacamos, los pasamos por un papel absorbente y lo pintamos con almíbar y lo pueden decorar con granas