Ñoquis de espinaca y papas

Name: Ñoquis de espinaca y papas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 atados espinacas; 1/2kg papas aproximadamente; harina

Ingredientes

1

Hervir y escurrir muy bien las espinacas.hervir las papas con cáscaras o pueden ser horneadas.
2

Pelar las papas y hacer un puré, luego agregarle la espinaca muy bien picada.
3

Agregarle pimienta, queso rallado y mezclar todo muy bien.
4

Agregarle la harina de a poco hasta formar la masa.
5

Hacer unos chorizos con la masa cortar y darles forma a los ñoquis con molde o tenedor.