Frituras de harina de trigo con pimientos y jamón

Name: Frituras de harina de trigo con pimientos y jamón
Yield: 15 unidades
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 taza harina de trigo; 2.3 onz de jamón; 2.3 onz pimiento verde; 1 huevo; 1/4 taza agua; 1 cucharadita cebolla en polvo; 1 cucharadita pimienta negra molida con cáscara de limón; 2 dientes ajo pequeños; 1 cucharadita polvo de hornear; al gusto Sal; 1/2 cucharadita cúrcuma en polvo; Suficiente aceite para freír

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Una amiga de la provincia de Las Tunas (Silvia) hizo estas frituras con pimientos y le dije que las haría y le agregaría algo más. Quedan bien sabrosas

Frituras de harina de trigo con pimientos y jamón

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Una amiga de la provincia de Las Tunas (Silvia) hizo estas frituras con pimientos y le dije que las haría y le agregaría algo más. Quedan bien sabrosas

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Ingredientes

30 minutos

15 unidades

1 tazaharina de trigo
2.3onz de jamón
2.3onz pimiento verde
1huevo
1/4 tazaagua
1 cucharaditacebolla en polvo
1 cucharaditapimienta negra molida con cáscara de limón
2 dientesajo pequeños
1 cucharaditapolvo de hornear
al gustoSal
1/2 cucharaditacúrcuma en polvo
Suficiente aceite para freír

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Corte pequeño el pimiento, el ajo y el jamón y bata en la batidora hasta lograr una masa lo más homogénea posible
2

Ponga en un bol la harina, el huevo, la masa batida, pimienta, sal, polvo de hornear, cebolla en polvo y la media taza de agua. Remueva con la ayuda de un tenedor hasta lograr una mezcla no muy fluida ni muy espesa
3

Agregamos la media cucharadita de cúrcuma y mezclamos bien
4

En el sartén con aceite bien caliente vamos agregando la masa con ayuda de una cuchara sopera. Las freímos bien por ambas caras y las ponemos sobre papel absorbente de cocina
5

Esto realmente queda muy bien.