En un bowl agregamos la harina tamizada, los 150 gr de azúcar rubia y la cdita de sal. Mezclamos.

En otro bowl agregaremos los líquidos, primero el huevo (con un tenedor vamos batiendo de a poco), luego los 80ml de aceite, los 180 de leche y la cucharada de esencia de vainilla, revolvemos hasta que quede una sola mezcla.

Ahora juntaremos las 2 mezclas los líquidos los vamos a agregando de a poco mientras revolvemos los secos, la mezcla debe quedar ni seca, ni líquida, en termine medio y sin grumos.

Para finalizar le agregamos los arándanos y revolvemos delicadamente. Precalentamos el horno a unos 180° y Pasamos a unas cápsulas; hornearemos durante unos 25 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados, yo recomiendo llegado los 20 minutos pincharlos con un palito si este sale seco es porque ya están listos 💜🫐

Opcional yo antes de llegar a los 20 minutos de cocción les puse unos granitos de azúcar rubia para que quedaran así de brillantes y seguí horneando :)