Descongelar la carne molida, enjuagarla bien, la ponen en un bowl y reservan.

Por otro lado, van picando la cebolla y el perejil y los agregan a la carne molida, mueven y le agregan sal, pimienta y orégano al gusto, vuelven a mover.

Rompen el huevo sobre esta mezcla, vuelven a mover hasta que quede bien integrado.

En otro plato colocar la harina y con las manos bien lavadas y secas hacen bolitas con la carne, las aplastan con cuidado con ambas manos y las pasan por la harina.

En una sartén poner a calentar el aceite e ir poniendo las hamburguesas, freír por ambos lados y retirar en papel absorbente y listo!