Scones con chips de chocolate

Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200°C (horno fuerte).
- 2
Enmantecar ligeramente una chapa para horno o asadera.
- 3
En un bowl grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- 4
Con un tenedor, pisar la manteca junto con la mexcla de ingredientes secos, hasta que parezca arena gruesa.
- 5
Agregar los chips de chocolate. Incorporar el jugo de naranja para formar una masa.
- 6
Volcar la masa sobre una superficie enharinada. Aplastar con las manos o usar palo de amasar y formar un círculo de 23 cm aproximadamente y 1 cm de espesor.
- 7
Cortar 12 scones redondos de 6cm, uniendo los desechos de masa para cortar más scones.
- 8
Transferir los sconesa la bandeja de hornear.
Hornear hasta que estén doradas, unos 12 minutos.
Transferir a una rejilla para enfriar.
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