Ikan Asin Sambel Ijo

Name: Ikan Asin Sambel Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr ikan asin bulu ayam (silahkan pake ikan asin sesuai selera mis.teri atau cumi asin); Secukupnya Garam; 1 sdt Gulapasir; 1/2 sdt Kaldu bubuk; Secukupnya minyak untuk menggoreng sambel; Secukupnya air untuk merebus bahan sambel; Bahan Sambel :; 50 gr cabe besar hijau; 50 gr cabe rawit hijau; 1 buah tomat hijau; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

hanhanny @cook_4431817

Samarinda🏡

Ikan Asin Sambel Ijo

hanhanny @cook_4431817

Samarinda🏡

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grikan asin bulu ayam (silahkan pake ikan asin sesuai selera mis.teri atau cumi asin)
SecukupnyaGaram
1 sdtGulapasir
1/2 sdtKaldu bubuk
Secukupnyaminyak untuk menggoreng sambel
Secukupnyaair untuk merebus bahan sambel
Bahan Sambel :
50 grcabe besar hijau
50 grcabe rawit hijau
1 buahtomat hijau
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan asin,tiriskan lalu goreng kering.
2

Rebus semua bahan sambel hingga layu,lalu ulek atau blender kasar.
3

Panaskan minyak goreng secukupnya (saya pake minyak bekas menggoreng ikan asinnya) masukan ulekan sambel beri gula garam dan kaldu bubuk aduk rata hingga matang,cek rasa,matikan api.
4

Dinginkan dulu sambel baru campurkan ikan asinnya,bertujuan agar ikan asin tetap renyah,aduk rata.
5

Ikan asin sambel ijo siap disantap.