En una olla express (o una olla gruesa) ponemos los dos litros de leche y la canela, esperamos a que se caliente y agregamos los piloncillos

Movemos constantemente para que deshagan los piloncillos y esperamos a que suelte el hervor

Mientras en la taza y media de agua agregamos el pinole para hidratarlo y revolvemos perfectamnete sin que queden grumos

Ya que soltó el hervor le agregamos el pinole hidratado sin dejar de mover y le bajamos a la flama

Ya que pasaron 5 minutos agregamos las tabletas de chocolate, movemos constantemente hasta que se haya deshecho las tabletas

Dejamos a que hierva 10 min y le apagamos

Y Listo para servir calientito