Pasta arrabiata
Paso a paso
- 1
Tenemos listo nuestra mise en place (ingredientes a utilizar).
- 2
En nuestra estufa ponemos a calentar un sartén y una vez caliente ponemos la mantequilla a derretir, ya que se derritió agregamos la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se empiece a transparentar.
- 3
Una vez que nuestra cebolla está lista, agregamos el tomate y lo sofreímos hasta que esté se empiece a hacer pasta. Luego agregamos la salsa de tomate de nuestra preferencia (o puré), dejamos hervir y posteriormente agregamos el vino.
- 4
Dejamos hervir, agregamos el chile de árbol y la albahaca picada agregamos sal y pimienta para corregir los sabores y posteriormente agregamos la pasta, dejamos que la pasta se caliente e integramos perfectamente y está lista.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandro Josue Barriga Sibaja le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía de la UTVCO
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