143. WECI MALANG
Beberapa hari ini berseliweran postingan Weci atau Bakwan Sayur di medsos bikin ngeces aja..
Akhirnya belanja bahan dan bikin sendiri Weci Malang setelah cari2 resep yg pas dihati, akhirnya nemu lah resep bunda JE deBloom..
Alhamdullilah rasanya enak, sesuai dengan selera, ada sedikit modif di bumbu, tidak mengurangi keenakan rasanya.
143. WECI MALANG
Beberapa hari ini berseliweran postingan Weci atau Bakwan Sayur di medsos bikin ngeces aja..
Akhirnya belanja bahan dan bikin sendiri Weci Malang setelah cari2 resep yg pas dihati, akhirnya nemu lah resep bunda JE deBloom..
Alhamdullilah rasanya enak, sesuai dengan selera, ada sedikit modif di bumbu, tidak mengurangi keenakan rasanya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam satu wadah, masukkan bahan adonan dan bumbu-bumbu, aduk rata (note: masukkan air 300 ml dulu).
- 2
Tambahkan bahan sayur, aduk rata. Diamkan sekitar 10 menit agar semua bahan tercampur dan bumbu meresap (kalau kekentalan, bisa ditambah air maksimal 50 ml).
- 3
Adonan siap dicetak/digoreng
- 4
Panaskan wajan dengan api kecil, dan taruh/rendam sendok sayur (irus) selama proses memanaskan minyak. Merendam dalam minyak panas dengan tujuan agar pada saat digoreng, adonan tidak lengket di sendok sayur dan bentuk adonan bisa bulet.
- 5
Setelah minyak panas, tuang adonan secukupnya ke sendok sayur. Kemudian celupkan ke dalam minyak panas, sambil sedikit digoyang2. Tunggu sampai pinggiran adonan mulai matang, kemudian cungkil dengan sutil.
- 6
Goreng sampai matang.
- 7
Sajikan dengan cabe rawit hijau atau dicocol sambel petis lebih nikmat..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar