Helado tipo York de chocolate 🍫

Name: Helado tipo York de chocolate 🍫
Cuisine: chilenas
Ingredients: 100 ml leche; 1 y 1/2 taza azúcar; 6 yemas; 200 gr crema para batir; 250 gr cobertura chocolate

karinandrea @cook_8380639

Valparaíso, Chile

Helado tipo York de chocolate 🍫

karinandrea @cook_8380639

Guardada

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Ingredientes

100 mlleche
1 y 1/2 taza azúcar
6yemas
200 grcrema para batir
250 grcobertura chocolate

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la leche con 1 taza azúcar en una olla y dejarla a fuego hasta que hierva
2

Cuando empieza a hervir agregarle el chocolate (apagar fuego) hasta que se disuelva completamente, cuando esté homogéneo agregar las yemas seguir mezclando y dejar
3

Empezar a batir la crema para batir con 1/2 taza azúcar
4

Después agregar crema batida a la olla y empezar a mezclar con el mezquino con movimientos envolventes y suaves hasta que se disuelva lo más posible y quede homogéneo
5

Esperar que se enfríe la mezcla
6

Poner en moldes al refrigerador o en unos potes
7

Dejar en el refri por 5 horas o más y retirar de moldes con cuidado, el sabor queda igual 😋