Poner a hervir agua con una cucharadita de sal. Cuando rompa a hervir, añadir las acelgas congeladas y hervir unos 8 min

Cortar la cebolla en juliana y los dientes de ajo picados y pocharlos en una sartén con AOVE

Añadir el bacon y dorarlo. Seguidamente añadir el queso azul hasta que se derrita

Una vez esté todo mezclado, añadir el brick de nata junto a una cucharadita de sal y pimienta al gusto.

Cuando todo esté unificado, incorporamos las acelgas, previamente cocidas y escucrridas, y mantenemos a fuego medio removiendo con frecuencia para que se integre todo y se reduzca el agua que puedan soltar las acelgas.

La consistencia variará en función del tipo de nata para cocinar, si se desea más denso, se puede agregar un poco de queso rallado.