Pan casero con masa madre
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
#Pan# Como les dije anteriormente, me encanta todo lo que es pan y como no tenía conexión a internet ahora aprovecho para publicarlas las recetas ya cocinadas y quedaran otras para otra oportunidad
Pan casero con masa madre
#Pan# Como les dije anteriormente, me encanta todo lo que es pan y como no tenía conexión a internet ahora aprovecho para publicarlas las recetas ya cocinadas y quedaran otras para otra oportunidad
Paso a paso
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En un bol mezclamos todo para la masa madre y dejamos levar
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Una vez levado, ponemos la harina hacemos un volcán y vertemos la levadura en polvo y el agua, a las orillas ponemos la sal, mezclamos con una espátula hasta obtener una masa homogénea, luego incorporamos la masa madre y amasamos, si hay que agregar líquido o harina lo hacemos, par quedar una masa suave, tapamos y dejamos levar
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Una vez levado, dividimos la masa en bollitos y los vamos ubicando en la placa enharinada y dejamos levar nuevamente, hasta eso encendemos e horno, una vez levado lo introducimos en el horno por unos 40 minutos a 180 grados y rociamos con agua
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Una vez cocinado, los sacamos y dejamos enfriar, listo para lo que gusten
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Angel Lazarte le encantará ver cómo quedó.
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Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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