Empanadas de carne cortada a cuchillo

Name: Empanadas de carne cortada a cuchillo
Yield: 3 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg carne vacuna, yo usé un blando común,; 1 kg cebolla; 3 papas medianas; 1 atado cebolla de verdeo; 6 huevos; Pimentón dulce, sal, comino; 50 gr manteca

Flor @florencia2302

🇦🇷

Espero que les guste la receta, es súper rendidos, económico

Empanadas de carne cortada a cuchillo

Flor @florencia2302

🇦🇷

Espero que les guste la receta, es súper rendidos, económico

Guardada

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Ingredientes

1 hs

3 docenas

1 kgcarne vacuna, yo usé un blando común,
1 kgcebolla
3papas medianas
1 atadocebolla de verdeo
6huevos
Pimentón dulce, sal, comino
50 grmanteca

Guardada

Paso a paso

1 hs

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Primero vamos a cortar toda la carne en cuadraditos pequeños, y vamos a poner a calentar la olla, rehogamos la cebolla con la manteca
2
3

Rehogamos la cebolla 🧅 por 5 min, con la papa cortada pequeña también, agregamos la carne y el verdeo cortado pequeño, cocinamos
4

Agregamos los condimentos, cocinamos por media hora, para que salga bien jugoso podemos agregar un cubito de carne disuelto en agua, agregando de a poquito,
5

Luego una vez frío el relleno, hervimos los huevos, y agregamos a la preparación, que está listo para rellenar! En cada paso vayan probando qué tal está de gusto y si le falta sal, así salen bien sabrosas !!!