Primer intento de feijoada
Esta fue la semana del poroto negro en mi casa y no me quería quedar con las ganas de probar hacer feijoada. Nunca probé así que no sé si se parece a la tradicional. Seguí una receta fácil que vi en youtube. No salió con ese color bien negro y no la noté muy diferente a un guiso pero igualmente quedó sabrosísima. Por ser mi primer intento estuvo bien💪
Primer intento de feijoada
Esta fue la semana del poroto negro en mi casa y no me quería quedar con las ganas de probar hacer feijoada. Nunca probé así que no sé si se parece a la tradicional. Seguí una receta fácil que vi en youtube. No salió con ese color bien negro y no la noté muy diferente a un guiso pero igualmente quedó sabrosísima. Por ser mi primer intento estuvo bien💪
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empecé por el arroz. Rehogar un diente de ajo en un poco de aceite y agregarle la taza de arroz. Mover por unos minutos sin dejar que se queme el ajo. Agregar un poco de sal y dos tazas y media de agua bien caliente. Tener mucho cuidado al echar el agua.
- 2
Dejar cocinar en mínimo con la tapa apenas un poco abierta. Cuando el agua se haya evaporado el arroz está. Controlar que no se pegue.
- 3
En otra olla saltear el bife cortado en tiritas hasta que se selle y luego agregarle las verduras cortadas pequeñas excepto los tomates. Condimentar a gusto.
- 4
Luego de unos minutos agregar el tomate y después de un par de minutos más el poroto.
- 5
Cocinar por media hora y si se seca agregar un poquito de agua. Servir con el arroz.
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