Tarta de manzana, naranja y zanahoria

Name: Tarta de manzana, naranja y zanahoria
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogur griego; 3 huevos tamaño L; 1 manzana grande; 1 naranja grande; 1 zanahoria; 3/4 medida yogur de aceite de girasol; 2 medidas yogur de azúcar; 3 1/2 medidas yogur de harina; 1 sobre levadura; 1 pizca esencia de vainilla o azúcar avainillado

Eva @eva2021

Es el bizcocho tradicional con la medida de yogur pero añadiendo naranja, en lugar de limón y zanahoria.

Tarta de manzana, naranja y zanahoria

Eva @eva2021

Es el bizcocho tradicional con la medida de yogur pero añadiendo naranja, en lugar de limón y zanahoria.

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Ingredientes

1 h

6-8 raciones

1yogur griego
3huevos tamaño L
1manzana grande
1naranja grande
1zanahoria
3/4 medidayogur de aceite de girasol
2 medidasyogur de azúcar
3 1/2 medidasyogur de harina
1 sobrelevadura
1 pizcaesencia de vainilla o azúcar avainillado

Guardada

Paso a paso

1 h

1

En un bol añadimos los huevos, el yogur y el azúcar. Mezclamos bien.
2

Lavamos la zanahoria y la rallamos. Rallamos también la cáscara de la naranja y exprimimos su zumo. Reservamos.
3

Añadimos el aceite al bol y el zumo de la naranja. Mezclamos bien.
4

Ahora añadimos la harina y la levadura tamizada y mezclamos. Añadir las ralladuras de naranja y zanahoria, y mezclar.
5

Pelamos la manzana y partimos en 3 partes. 1 de ellas la cortamos en trozos muy pequeños y añadimos al bol y mezclamos. Las otras las laminanos. Podemos rociarlas con un poco de limón y reservamos.
6

Untamos un molde con un poco de mantequilla y espolvorear con un poco de harina. Vertemos la mezcla y colocamos las láminas de manzana encima en círculo. Podemos espolvorear con un poquito de azúcar moreno las manzanas.
7

Horneamos y listo.