Fideos a la crema, con verdeo y champiñones 😋🍄

Name: Fideos a la crema, con verdeo y champiñones 😋🍄
Yield: 5 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs pasta a elección (yo usé moñitos); 200 cc crema de leche; 8-10 champiñones; 2 cebollitas de verdeo (la parte verde); Sal, pimienta blanca y nuez moscada; 1/2 taza del agua de la pasta; c/n Aceite de girasol

Ayelén 👩🏻‍🍳 @Ayi971

Argentina

Una guarnición simple pero muy rica 😋

Fideos a la crema, con verdeo y champiñones 😋🍄

Ayelén 👩🏻‍🍳 @Ayi971

Argentina

Una guarnición simple pero muy rica 😋

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

5 porciones

500 grspasta a elección (yo usé moñitos)
200 cccrema de leche
8-10champiñones
2cebollitas de verdeo (la parte verde)
Sal, pimienta blanca y nuez moscada
1/2 tazadel agua de la pasta
c/nAceite de girasol

Guardada

Paso a paso

1

Cocinamos la pasta según indique el empaquetado. Guardamos 1/2 taza del agua de la cocción.
2

Cortamos en rodajas finas los champiñones y también cortamos la parte verde de la cebollita de verdeo.
3

Comenzamos a saltear en una sartén con un chorrito de aceite los champiñones, retiramos y reservamos.
4

En una sartén antiadherente colocamos los champiñones, la crema de leche, la cebollita de verdeo y en fuego medio, dejamos que comience a burbujear levemente. Condimentamos a gusto y le añadimos la pasta previamente cocida y la media taza de agua de la cocción que guardamos. Revolvemos de vez en cuando y cuando tomó temperatura.
5

Emplatamos y a disfrutar 😋
Yo lo acompañé con unas milanesas napolitanas