Flamenquín cordobés
Familia no podemos pasar por la cocina cordobesa a tomar un buen salmorejo sin pedir un flamenquín después, vamos a la cocina cordobesa y nos quitamos las ganas.
#weekendtour
Flamenquín cordobés
Familia no podemos pasar por la cocina cordobesa a tomar un buen salmorejo sin pedir un flamenquín después, vamos a la cocina cordobesa y nos quitamos las ganas.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
No suelo poner fotos de la elaboración por que no me da la vida, pero tenía un ratoncito en la cocina que hizo estas sin darme cuenta, jejeje.
- 2
Poner un filete entre film y dar con una masa, añadir sal y pimienta y poner jamón y queso, enrollar y reservar.
Haremos lo mismo con todos los filetes, si son pequeños, superponer uno sobre otro y dar con la masa y hacer lo mismo con los restantes.
- 3
Pasaremos por harina, huevo y pan 2 veces para que quede más crujiente y no se abra al freír.
- 4
Freír en aceite caliente a fuego medio, y dorar bien, sacar a un plato con papel de cocina para quitar el exceso de grasa y servir con patatas, ensalada, arroz o lo que os guste y a disfrutar. Tevasapuntar.
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