Se dispone el pollo en la cacerola, previamente aceitada, se condimenta con sal y ajil, se cortan las papas finamente y se van disponiendo encima del pollo, se le agregan sal ajil.

Se le van colocando la cebolla cortada finita y los morrones en tiritas, se le va agregando la salsa de tomate y así sucesivamente hasta terminar los ingredientes. Se lleva a horno moderado durante 30 a 45 minutos.