Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Posar el gluten, farina, all i ceba en un bol i barrejar.
Es pot afegir espècies al gust: pebre negre, pimentón, julivert... - 2
Afegir l'aigua i barrejar fins que quedi tot ben integrat.
- 3
Deixar reposar la bola amb un drap per sobre durant 20 minuts.
- 4
Fer dues boles estirant bé la massa.
- 5
En una casola gran afegir el caldo, salsa soja, alga kombu i quan comenci a bullir afegir el seitán.
- 6
Cuinar a foc mig o mig-alt durant 1 hora.
- 7
Apagar el foc i deixar refredar amb el líquid. Si es vol congelar, fer-ho ja tallat en trocets/filets sense líquid.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A V le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/15111102
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/15111102
Comentarios