Pasteles hojaldrados ¡Súper fáciles!

Siempre recuerdo los pastelitos que hacía mi mamá cuando yo era peque, y a lo largo de los años fui probando muchísimas recetas, pero ninguna me acababa de gustar.
Un día encontré la receta suya y probé hacerlos ¡Son los mejores!
Se las comparto, cada vez que como estos pastelitos me siento un poquito más cerca de ella, y me gustaría que ustedes la probaran y me compartieran su opinión sobre estas delicias😋
Pasteles hojaldrados ¡Súper fáciles!
Siempre recuerdo los pastelitos que hacía mi mamá cuando yo era peque, y a lo largo de los años fui probando muchísimas recetas, pero ninguna me acababa de gustar.
Un día encontré la receta suya y probé hacerlos ¡Son los mejores!
Se las comparto, cada vez que como estos pastelitos me siento un poquito más cerca de ella, y me gustaría que ustedes la probaran y me compartieran su opinión sobre estas delicias😋
Paso a paso
- 1
Mezclar harina, aceite, agua y huevo formando una masa suave.
Debe despegarse del bol. - 2
Dejar por 30 min en la heladera.
Puede trabajarse sin heladera, pero es recomendable enfriarla para poder manejarla mejor. - 3
Estirar bien fina y cubrir con aceite y maicena.
Cubrir la mayor superficie posible para que el hojaldre quede mejor. - 4
Doblar y estirar nuevamente.
(Doblar como en la imagen adjunta, y luego igual pero del lado contrario -de arriba hacia abajo-) - 5
Cortar cuadrados y rellenar. Sellar con agua (como hacemos con las empanadas) y freír en aceite bien caliente.
Al retirar del aceite, espolvoreado con azúcar.
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