Fainá

Name: Fainá
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g harina de garbanzos; 1/2 cucharadita pimienta (negra, blanca, rosa, etc); 1/2 cucharadita sal; 600 ml agua; Aceite c/n (oliva o girasol)

Gitana @gitana89

Me gusta mucho la fainá y rara vez puedo comprar en las pizzerías de mi barrio. Y les cuento que cuando me di cuenta de lo fácil que es más me gusta 😁🤭
#Disfrutala 👍🏻

Fainá

Gitana @gitana89

Me gusta mucho la fainá y rara vez puedo comprar en las pizzerías de mi barrio. Y les cuento que cuando me di cuenta de lo fácil que es más me gusta 😁🤭
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Ingredientes

8 raciones

250 gharina de garbanzos
1/2 cucharaditapimienta (negra, blanca, rosa, etc)
1/2 cucharaditasal
600 mlagua
Aceite c/n (oliva o girasol)

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un bowl la harina de garbanzos, la pimienta y la sal.
2

Preferentemente con batidor de mano, batí la mezcla enérgicamente (para que no se hagan grumos), agregando el agua.
3

En la pizera coloca aceite cubriendo toda la base. Con el horno previamente precalentado, se pone a máxima potencia y mete la pizera para calentar. Deja unos minutos.
*Este paso es muy importante para que la fainá haga piso y no se pegue a la fuente.*
4

Saca la pizera del horno y coloca la mezcla sobre esta, revolviendo la mezcla antes de ponerla en la fuente (porque la harina decanta). Volvé a meter todo en el horno y esperá a qué se cocine. Todo depende de tu horno. Tiene que ponerse firme la preparación y se despegan y doran los bordes.