Budín de café

Name: Budín de café
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g manteca blanda; 400 g azúcar; 3 huevos; 1 pizca sal; 480 g harina leudante; 1 cucharada café instantáneo; 1 cucharadita esencia de vainilla; 375 CC leche tibia; 6 galletitas; 30 g manteca fundida; 2 cucharadas azúcar

Tere Benyi @terebenyi

Benavidez

Se pueden agregar chips de chocolate queda exquisito!!!

Budín de café

Tere Benyi @terebenyi

Benavidez

Se pueden agregar chips de chocolate queda exquisito!!!

Guardada

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Ingredientes

1 hora

12 raciones

100 gmanteca blanda
400 gazúcar
3huevos
1 pizcasal
480 gharina leudante
1 cucharadacafé instantáneo
1 cucharaditaesencia de vainilla
375 CCleche tibia
Para la cobertura
6galletitas
30 gmanteca fundida
2 cucharadasazúcar

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Precalentar el horno a 180º C
Procesar las galletitas con la manteca fundida y el azúcar. Por otro lado, batir la manteca blanda con el azúcar a punto crema e incorporar los huevos.
2

Agregar los ingredientes secos tapizados y el café instantáneo, diluido en la leche tibia junto con la vainilla.
3

Verter en un molde enmantecada y enharinado. Colocar la preparación de las galletitas sobre la masa y hornear durante 1 hora o hasta que insertando un palillo, este salga limpio.