Budín de limón sin manteca!

Name: Budín de limón sin manteca!
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 taza azúcar; 3/4 taza aceite; Ralladura de 1 limón; Jugo de 1/2 limón; 1/2 taza agua; 3 tazas harina leudante; 1 cucharadita sal

Natalia Locastro @Locastronatalia

Carlos Casares

Budín de limón sin manteca!

Natalia Locastro @Locastronatalia

Guardada

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Ingredientes

1.30hs

6 raciones

2huevos
1 tazaazúcar
3/4 tazaaceite
Ralladura de 1 limón
Jugo de 1/2 limón
1/2 tazaagua
3 tazasharina leudante
1 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

1.30hs

1

Batir a letra los huevos luego agregar el azúcar y batir hasta que quede bien cremoso
2

Agregar el aceite.. el agua, jugo de limón y la ralladura.. batir en cada paso..
3

Por último agregamos la harina mezclada con la sal y revolvemos de forma envolvente..
4

Preparamos el molde con papel enmantecado y enharinado.. Precalentar el horno a 180. 170
5

Yo utilizo horno eléctrico y el budín está listo entre los 45 min a los 55min.
6

Para bañar utilizo azúcar impalpable con unas gotas de limón.. aplicar el baño una vez que el budín este frío sino el baño se escurre demasiado! Espero que les guste! 😁