Terong Ayam Saus Gochujang (205)

Name: Terong Ayam Saus Gochujang (205)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu besar; 500 gram daging ayam fillet; 1 sdm bawang putih goreng; 1 sdm bawang merah goreng; 1 butir telur ayam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa sapi; 2 sdm tepung sagu (bisa diganti tapioka); 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Penyedap; 1/2 sdt Cabai bubuk; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdm saus tiram; 2 sdm saus ekstra pedas; 1 sdt kecap manis; 1 sdt maizena

Mai TV @MaiTV

Mainingroom TV on youtube

Resep ini bisa dilihat proses pembuatan nya di YouTube Mai TV

Lebih banyak

Terong Ayam Saus Gochujang (205)

Mai TV @MaiTV

Mainingroom TV on youtube

Resep ini bisa dilihat proses pembuatan nya di YouTube Mai TV

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

2 buahterong ungu besar
500 gramdaging ayam fillet
1 sdmbawang putih goreng
1 sdmbawang merah goreng
1 butirtelur ayam
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa sapi
2 sdmtepung sagu (bisa diganti tapioka)
Saus Gochujang
1/2 sdtGaram
1/2 sdtPenyedap
1/2 sdtCabai bubuk
1/2 sdtLada bubuk
1/2 sdmsaus tiram
2 sdmsaus ekstra pedas
1 sdtkecap manis
1 sdtmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Belah terong seperti pada foto jangan sampai terputus gunakan bantuan pisau. Lebih jelas bisa dilihat di YouTube Mai TV
2

Rendam terong yang telah dibelah-belah ke dalam air garam
3

Haluskan dada ayam fillet bersama dengan bawang putih goreng dan bawang merah goreng
4

Pindahkan ayam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah adonan. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa, dan tepung sagu. Aduk sampai tercampur rata.
5

Isikan adonan ayam ke dalam terong. Kemudian goreng sampai matang.
6

Buat saus gochujang dengan mencampurkan semua bahan saus gochujang.
7

Tata terong isi ayam ke dalam teflon. Siram dengan saus gochujang. Masak sebentar sampai saus mengental. Terong Ayam Saus Gochujang siap dinikmati.