Bolu Pisang Uli Tabur Keju Chocochips
Kebetulan ada pisang uli yang sudah terlalu matang, daripada dibuang maka coba dibikin bolu, karena kebetulan semua bahan ada di rumah.
Hasilnya bolu sangat wangi dan manisnya pas.
Bolu Pisang Uli Tabur Keju Chocochips
Kebetulan ada pisang uli yang sudah terlalu matang, daripada dibuang maka coba dibikin bolu, karena kebetulan semua bahan ada di rumah.
Hasilnya bolu sangat wangi dan manisnya pas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan mentega hingga meleleh. Dinginkan. (Lupa gak difoto)
- 2
Lumatkan pisang dengan garpu hingga halus. Sisihkan.
- 3
Mixer telur dan gula hingga mengembang, putih pucat dan kental.
- 4
Masukkan pisang yang sudah dihaluskan sedikit demi sedikit sambil terus dimixer dengan kecepatan rendah hingga rata.
- 5
Masukkan tepung terigu, susu, baking powder, vanili, garam dan baking soda sambil diayak agar tidak ada tepung yang bergerindil. Aduk perlahan dengan spatula... Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata. Pastikan tidak ada mentega cair yang mengendap.
- 6
Tuang adonan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung. Hentakkan beberapa kali agar tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan.
(Saya menggunakan loyang kotak ukuran 18 x 18 cm, tapi hasilnya bolu kurang tinggi) - 7
Sebelumnya oven sudah dipanaskan di suhu 180°C sekitar 10 - 15 menit.
Lalu masukkan loyang dan panggang, di menit ke - 10 keluarkan sebentar taburi keju parut dan chocochips. Panggang kembali sekitar 20 - 25 menit atau hingga matang. - 8
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar